作為一家在酒店行業(yè)積累了多年經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司，關(guān)于怎么做好酒店設(shè)計(jì)，我們確實(shí)有一套自己的心得。下面從術(shù)和道的角度說一說。

工欲善其事，必先利其器。要做好酒店設(shè)計(jì)，必須要了解酒店行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，你一定聽說過【消費(fèi)升級(jí)】這個(gè)詞。

2000年左右的時(shí)候，中國(guó)剛經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，又遇上國(guó)外奢侈品牌集中涌入等因素，強(qiáng)烈刺激了國(guó)民消費(fèi)，大家買東西都在追求高價(jià)格，稀缺性，追求限量和逼格，整個(gè)社會(huì)陷入到一種狂熱的【消費(fèi)即正義】的浪潮中。

直到2017-2018年，越來越多的在互聯(lián)網(wǎng)中成長(zhǎng)起來的中國(guó)年輕人，開始意識(shí)到：消費(fèi)的本質(zhì)，是一種方便生活、取悅自己的生活態(tài)度，消費(fèi)是為了更好地享受這個(gè)世界，而非攀比。

這種轉(zhuǎn)變，在酒店行業(yè)表現(xiàn)尤為明顯。

人們從溫飽型向享受、發(fā)展型升級(jí)，“花錢有品位，任性有道理”的新主張，就是【消費(fèi)升級(jí)】的表現(xiàn)。借助馬斯洛需求層次理論來說，我們進(jìn)入了金字塔頂端——追求自我實(shí)現(xiàn)。

這跟做酒店設(shè)計(jì)有什么關(guān)系呢？這能幫助你知道，誰會(huì)為你的生意買單，他們想要什么樣的服務(wù)。

一、年輕人是本輪消費(fèi)升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力

被稱作“Z世代”的95后和00后相繼進(jìn)入職場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響越來越大，據(jù)相關(guān)咨詢機(jī)構(gòu)估算，Z世代在2015-2020的消費(fèi)增長(zhǎng)率比上一代高出1倍，2021年撬動(dòng)的消費(fèi)支出將超5萬億元。不僅是消費(fèi)力的貢獻(xiàn)，他們的觀念和偏好也在影響消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)向和趨勢(shì)。

酒店行業(yè)正在轉(zhuǎn)型，是否成功轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵就在于能否抓住“后浪”注意力，做到 “定位精準(zhǔn)、風(fēng)格自洽、融入青年”。

二、年輕人的新觀念和新主張

需求是第一推動(dòng)力。它取決于人們的自我認(rèn)知，認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)怎樣的人、想成為什么樣的人，驅(qū)動(dòng)了消費(fèi)行為的的產(chǎn)生。年輕人的新觀念包括：

1、消費(fèi)焦點(diǎn)在于自己。消費(fèi)是為了取悅自己，他們更傾向于主動(dòng)選擇與自己三觀相符的品牌。

2、享受右腦思維。體現(xiàn)在感性體驗(yàn)、顏值優(yōu)先和情緒消費(fèi)。

3、把消費(fèi)作為一種表達(dá)。用消費(fèi)制定產(chǎn)品，表達(dá)自己認(rèn)同的品味、觀點(diǎn)和態(tài)度。

4、為體驗(yàn)值得付出：接受服務(wù)溢價(jià)（便利、省心、保障等），并愿意為“參與體驗(yàn)”付出更多的時(shí)間精力和費(fèi)用。

5、消費(fèi)也是投資：愿意投資讓自己更美、更強(qiáng)的東西，讓自己從心理、情感、職業(yè)、人生上獲得回報(bào)。

三、從升級(jí)四維度談?wù)劸频暝O(shè)計(jì)怎么做

1、觀念升級(jí)

年輕人消費(fèi)是“理性的任性”。看似十分個(gè)性的“任性”消費(fèi)背后，其實(shí)反映出他們“對(duì)當(dāng)下價(jià)值觀和自我態(tài)度的堅(jiān)持”的理性新邏輯。性價(jià)比高、錢花得有道理，成為最值得開心和炫耀的事情。一句話說，就是他們?cè)敢鉃橛X得“值”的東西買單。

如何讓他們覺得值？作為酒店方，在設(shè)計(jì)層面，應(yīng)該超越常規(guī)的價(jià)值參照系，從三觀層面找到價(jià)值契合點(diǎn)。

確定細(xì)分航道后，針對(duì)這部分客群感興趣的東西，通過酒店設(shè)計(jì)，低調(diào)高頻地傳遞給他們，可以是某些現(xiàn)象級(jí)的藝術(shù)品/IP，可以是時(shí)下流行的氛圍，可以是獨(dú)特的審美趣味，讓他們有“這就是寫著我名字的酒店”的感覺。

2、品質(zhì)升級(jí)

“有品”，是對(duì)個(gè)人素養(yǎng)和能力的肯定，是真正打動(dòng)年輕人的理由，質(zhì)量好是最基本的底線。他們的消費(fèi)檔次在變高，但并非因?yàn)楦邇r(jià)帶來的自我膨脹，而是品質(zhì)感帶來的自我滿足和愉悅感。

關(guān)于“品味”，酒店設(shè)計(jì)應(yīng)該是“精致”、“有設(shè)計(jì)感”、“低調(diào)”、“好看”的，關(guān)于“品位”，酒店設(shè)計(jì)應(yīng)該在階層認(rèn)同或區(qū)隔上做文章。比如：年輕化，是老一輩的審美和生活方式劃清界限；潮，則是對(duì)平庸大眾的區(qū)隔；性冷淡風(fēng)，則代表了北歐發(fā)達(dá)國(guó)家的高級(jí)審美。

關(guān)于“質(zhì)量”，年輕人靠自己或他人的感官知覺來判定。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)該將品質(zhì)變得可感知，將技術(shù)指標(biāo)、工藝、材質(zhì)等轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)和感受。

說到這點(diǎn)，象內(nèi)設(shè)計(jì)主打的設(shè)計(jì)理念，就是粉碎元素（圖像，顏色 ，形狀，語言，圖票，聲音，服務(wù)，行為，慣例），再通過“五覺”演繹讓消費(fèi)者清晰感知。

具體地說，視覺上，用色彩、形狀并賦予意義；聽覺上，用決定心情的按鈕，調(diào)動(dòng)顧客情緒情感；嗅覺上，引入引發(fā)回憶的線索；味覺上，為幸福增加甜度；觸覺上，加入極富質(zhì)感的利器。

3、結(jié)構(gòu)升級(jí)

從基礎(chǔ)的“需要”到“想要”，向內(nèi)成為更好的自己，向外探索更好的生活。他們希望塑造更好的自己，同時(shí)對(duì)不同環(huán)境、不同的生活方式感興趣。

酒店設(shè)計(jì)可以在功能上拓展思路，幫助年輕人發(fā)現(xiàn)自己清晰的需求，并不斷引領(lǐng)他們探索新品類。比如針對(duì)新生代商務(wù)客群，加入健身房、洗衣房、會(huì)客空間等；針對(duì)度假客群，加入文化體驗(yàn)館、手工互動(dòng)區(qū)、茶室、美容體驗(yàn)區(qū)等。還可以將產(chǎn)品植入場(chǎng)景，創(chuàng)造體驗(yàn)式酒店新零售，如香薰、除濕器、自動(dòng)窗簾、投影儀等。

龍泉印象茶空間-象內(nèi)設(shè)計(jì)

4、形態(tài)升級(jí)

年輕人注重結(jié)果，也注重過程。需要結(jié)果的時(shí)候簡(jiǎn)化決策和交易，需要過程的時(shí)候豐富體驗(yàn)。這塊重在酒店硬件和軟件服務(wù)。運(yùn)用新技術(shù)解決消費(fèi)問題，用新渠道創(chuàng)造更豐富的體驗(yàn)空間。

舉個(gè)桔子水晶2.0的例子，威士忌大堂＋cube包間，能夠滿足商務(wù)會(huì)客的接待需求，也能滿足微醺小酌和身心放松的需求；軟裝采用胡桃木、古銅、玻璃等，客房?jī)?nèi)提供手沖咖啡、精油香薰、威士忌特調(diào)體驗(yàn)裝等，還增加了“30秒入住0秒退房” 、機(jī)器人送物等標(biāo)準(zhǔn)化智能服務(wù)。